ارتفاع أسعار الطماطم اليوم الجمعة 2-5-2025.. مفاجأة في سوق الخضروات والفواكه حسب بيان سوق العبور

والفاكهة .. يواصل المستهلكون متابعة تحركات أسعار الفاكهة والخضروات يوميًا، خاصة مع قدوم موسم الانتقال بين الفصول، حيث تتغير طبيعة المنتجات المعروضة في الأسواق، ما بين الأصناف الشتوية التي تنسحب وتلك الصيفية التي تبدأ في الظهور، ويأتي يوم الجمعة 2 ليعكس نشاطًا ملحوظًا في حركة البيع والشراء، سواء في أسواق الجملة مثل أو في أسواق التجزئة المنتشرة في مختلف المناطق، وتتباين الأسعار بحسب جودة المنتجات ومصدرها، بالإضافة إلى تأثير عوامل النقل والتوزيع.

تحركات ملحوظة في أسعار الخضروات في الأسواق المصرية

شهدت الأسواق اليوم استقرارًا نسبيًا في بعض الأصناف، بينما سجلت أصناف أخرى زيادات طفيفة نتيجة لارتفاع الطلب وقلة المعروض الموسمي، وفيما يلي نظرة تفصيلية على الأسعار المسجلة اليوم كمؤشر عام للأسواق:

من نفس التصنيف: أسعار المواد التموينية لشهر أبريل 2025.. استعرض القائمة هنا

: تتراوح أسعارها بين 3.5 جنيهات و10.5 جنيهات للكيلو، حسب الجودة ودرجة النضج، إذ ترتفع الأسعار في الأصناف الممتازة ذات الحجم الكبير والمظهر الجيد.

: استقرت الأسعار بين 4.5 جنيهات و7.5 جنيهات، وسط إقبال متزايد بسبب اعتماد الأسر المصرية عليها كمنتج أساسي في الطهي.

البصل: يتراوح بين 5.5 و7.5 جنيهات، وسط استقرار نسبي بعد موجة ارتفاع سابقة.

ممكن يعجبك: انخفاض أسعار الذهب بمصر: سعر جرام عيار 24 يبلغ 5429 جنيهًا للشراء في تحديث الساعة 02:20 بعد الظهر

الكوسة: تراوحت أسعارها بين 5 و9 جنيهات للكيلو، وهي من الأصناف التي تتأثر بشكل كبير بالتقلبات الجوية خلال فترات معينة.

الفاصوليا الخضراء: من الأصناف التي شهدت ارتفاعًا ملحوظًا، حيث وصلت أسعارها إلى ما بين 11 و15 جنيهًا، نتيجة لقلة المعروض في هذه الفترة.

الباذنجان البلدي: تراوح سعره بين 4 و7 جنيهات، وهو من الأصناف الشعبية التي تحظى بإقبال كبير.

الباذنجان الأبيض: جاءت أسعاره في نفس النطاق تقريبًا.

الفلفل الرومي البلدي: بلغ سعره ما بين 7 و11 جنيهًا، حسب الحجم واللون (أخضر أو ملون).

الخيار البلدي: شهد موجة ارتفاع ليُسجل بين 8 و16 جنيهًا، ويُعزى ذلك إلى تراجع الإنتاج نتيجة لتقلبات الطقس.

ومن المهم الإشارة إلى أن الأسعار النهائية التي يدفعها المستهلك قد تختلف من سوق لآخر، حيث تضاف إليها تكاليف النقل والهامش الربحي لتجار التجزئة، والتي قد تتراوح بين 3 و5 جنيهات إضافية على سعر الكيلو الواحد.

اتجاهات أسعار الفاكهة اليوم في السوق المحلي

أما بالنسبة للفاكهة، فقد سجلت الأسواق اليوم مجموعة من التحركات السعرية ما بين استقرار وارتفاع، خاصة في الأصناف الموسمية التي بدأت تظهر بكثرة مع دخول الصيف:

الليمون البلدي: واصل تسجيل أسعار مرتفعة تتراوح بين 40 و70 جنيهًا للكيلو، نظرًا للطلب المتزايد عليه مع بداية موجات الحرارة.

التفاح الأمريكي: حافظ على مستوياته المرتفعة بين 50 و100 جنيه، ويعتمد السعر على حجم التفاحة ونوع التعبئة.

البرتقال الصيفي: تراوح بين 14 و20 جنيهًا للكيلو، مع استقرار الكميات المعروضة.

الخوخ البلدي العريشي: سجل أسعارًا ما بين 30 و40 جنيهًا، مع بدء انتشاره في الأسواق كأحد أبرز الفواكه الصيفية.

الموز البلدي: تراوح بين 17 و27 جنيهًا، ويعتمد السعر على حجم الصباع ونضج الثمار.

الكانتلوب: تراوحت أسعاره بين 11 و17 جنيهًا للكيلو، ويعد من الفواكه المنعشة التي تشهد طلبًا متزايدًا في الأيام الحارة.

أما الأصناف المستوردة مثل الكيوي، والأفوكادو، والأناناس، والجنزبيل، فاستقرت عند مستويات مرتفعة تتناسب مع كلفتها المرتفعة في الأسواق العالمية ومصاريف الشحن والتخزين، مما يجعلها أقل تداولًا بين الفئات المتوسطة من المستهلكين.

عوامل تؤثر في أسعار المنتجات الزراعية اليومية

تعتمد تقلبات أسعار الخضروات والفاكهة على مجموعة من العوامل المتداخلة، يأتي في مقدمتها حجم الإنتاج في المزارع المحلية، وتكاليف النقل من الحقول إلى الأسواق، إلى جانب تأثير المناخ الذي يلعب دورًا كبيرًا في جودة المحاصيل وتوقيت الحصاد، كما تؤثر التغيرات الموسمية على توافر أصناف معينة واختفاء أخرى، في حين تشكل أسعار الوقود وأجور العمالة عوامل غير مباشرة ترفع من كلفة الإنتاج والتوزيع.

في هذا السياق، يؤكد بعض تجار الجملة أن متابعة السوق بشكل يومي تساعد التجار والمستهلكين على اقتناص الفرص المناسبة، خصوصًا عند تراجع الأسعار في أوقات الذروة الإنتاجية، ما يوفر بدائل بأسعار مناسبة مقارنةً بأيام الندرة.