أسعار الدواجن ترتفع بشكل غير مسبوق والفراخ تقترب من 100 جنيه والبيض يستمر في الصعود حسب بورصة الدواجن اليوم الاثنين 5 مايو 2025

شهدت الأسواق المحلية اليوم الاثنين 5 مايو 2025، ارتفاعًا جديدًا في الأسعار، حيث تجاوز سعر الكيلو في المزرعة حاجز 85 جنيهًا، ليستقر عند 87 جنيهًا للكيلو، بينما وصل السعر للمستهلك في الأسواق ما بين 97 و100 جنيه، ما يعكس استمرار موجة التقلبات السعرية التي تشهدها هذه السلعة الأساسية خلال الفترة الأخيرة.

أسباب الارتفاع في الأسعار رغم التراجع السابق

جاء هذا الارتفاع بعد أن كانت الأسعار قد شهدت هبوطًا ملحوظًا في بداية الشهر الجاري، حيث تراجعت بنحو 14 جنيهًا للكيلو مقارنة بنهاية الشهر الماضي، إلا أن زيادة الطلب خلال الشهر المبارك، وما تبعها من إغلاق بعض المزارع والمحلات التجارية، ساهم في دفع الأسعار مجددًا نحو الصعود.

اقرأ كمان: رئيس جهاز مدينة العاشر من رمضان يشرف على تنظيم معدات النظافة في المنطقتين الرابعة (أ) و(ب)

التذبذب في السوق مستمر رغم محاولات السيطرة

شهد سوق الدواجن خلال الأسابيع الماضية حالة من التذبذب الكبير بين الارتفاع والانخفاض، خاصة بعد موجة الغلاء التي شهدها القطاع الشهر الماضي، وتتأثر الأسعار بعدة عوامل، من أبرزها حجم المعروض، ومدى توافر مستلزمات الإنتاج، وتكلفة النقل، فضلًا عن تأثير المواسم والأعياد التي تؤدي إلى زيادة الطلب بصورة مفاجئة.

الأسعار الرسمية للدواجن اليوم 5 مايو 2025

:سعرها في المزرعة بلغ 87 جنيهًا للكيلو، ويصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 97 و100 جنيهًا للكيلو الواحد.

الأمهات:سجلت 65 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتُباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 75 و80 جنيهًا.

الساسو:بلغ سعر الكيلو منها في المزرعة 79 جنيهًا، بينما يُباع في الأسواق بين 89 و95 جنيهًا.

تصريحات المسؤولين: مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا رغم التحديات

أكد ثروت الزيني، نائب اتحاد منتجي الدواجن، في تصريحات تلفزيونية أن مصر ما زالت تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من إنتاج الدواجن، رغم التحديات الكبيرة التي تواجه القطاع، وأوضح أن الدولة تبذل جهودًا كبيرة لضمان استقرار السوق وتوفير المنتجات بأسعار مناسبة.

من جانبه، قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إن الدولة اتخذت إجراءات عديدة لدعم هذا القطاع الحيوي، بهدف الحفاظ على الاستقرار وتحقيق الاكتفاء الذاتي، بالإضافة إلى تصدير الفائض من الإنتاج إلى الأسواق الخارجية، وهو ما يعكس المكانة التي تحتلها مصر في هذه الصناعة.

أسعار البيض في الأسواق اليوم

شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا، حيث تراوحت كما يلي:

البيض الأبيض: من 120 إلى 130 جنيهًا للكرتونة.

البيض الأحمر: من 130 إلى 135 جنيهًا للكرتونة.

البيض البلدي: من 119 إلى 120 جنيهًا للكرتونة.

تراجع أسعار الكتاكيت بمختلف أنواعها

سجّلت أسعار الكتاكيت تراجعًا ملحوظًا بنحو 5 جنيهات تقريبًا، لتسجل الأرقام التالية:

الكتكوت الأبيض (شركات): بين 30 و35 جنيهًا.

كتكوت ساسو: 15 جنيهًا.

الكتكوت البلدي الحر: بين 6.5 و7 جنيهات.

كتكوت ساسو بيور: بين 17 و18 جنيهًا.

كتكوت هجين: بين 8 و9 جنيهات.

كتكوت جيل ثانٍ: بين 10 و11 جنيهًا.

كتكوت روزي بيور: بين 15 و16 جنيهًا.

والطيور الأخرى اليوم:الأوراك: بين 100 و105 جنيهات للكيلو.

البانيه: بين 210 و220 جنيهًا للكيلو.

شوف كمان: تقارير رسمية: تخفيض 3 إلى 4% في النفقات العامة في الميزانية الجديدة نتيجة انخفاض سعر الفائدة.

الكبد والقوانص: حوالي 130 جنيهًا للكيلو.

أجنحة: بين 60 و70 جنيهًا للكيلو.

الطيور الأخرى:زوج الحمام: 170 جنيهًا.

البط: 160 جنيهًا.

الأرانب: 140 جنيهًا.

توقعات السوق خلال الأيام المقبلة

من المتوقع أن تستمر حالة التذبذب في الأسعار خلال الفترة المقبلة، وسط ترقب لتحركات السوق بعد انتهاء موسم العيد وعودة المزارع للعمل بكامل طاقتها، ويأمل المواطنون أن تنعكس جهود الدولة في ضبط الأسواق على الأسعار، خاصة مع دخول موسم جديد وزيادة معدلات الاستهلاك.