“سلامة الغذاء”: البطاطس والحمضيات تتصدران قائمة الخضروات والفواكه المصدرة دولياً

أصدر المركز الإعلامى للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعى الـ ١٣ لعام ٢٠٢٥، والمتعلق بالفترة من ٥ حتى ١١ إبريل، والذي شمل مجموعة متنوعة من الأنشطة. قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بتنفيذ ٤٨ مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، وتم تسجيل ١٣ مصنعًا على مستوى الجمهورية. كما تم إصدار شهادة تغذية مدرسية خلال الأسبوع الماضي.

وقد بلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة ٤٢ زيارة، وتم تسجيل ٧ منشآت في الهيئة خلال الأسبوع الماضي، وجارٍ إدراج ١ مورد ضمن القائمة المعتمدة. وأصدرت الإدارة ٢٣١٠ إذن تصدير لحاصلات زراعية لـ ١٢٠٧ شركات مصدرة. كما بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة وفقًا لتقرير الإدارة العامة للصادرات والواردات بالهيئة ٤٨٠٠ رسالة بحجم ينتج عنه ٢٦٣ ألف طن لـ ١٤٠٠ شركة مصدرة، حيث تنوعت المنتجات بين ٦٢٥ صنفًا من الخضروات والفواكه والدقيق ومنتجات غذائية متنوعة.

تصدرت البطاطس والموالح قائمة الخضروات والفواكه المصدرة للخارج.

سجلت البطاطس أعلى مستوى في صادرات الخضروات المصرية بواقع ٣٥ ألف طن، تليها الخضروات المشكلة المجمدة بإجمالي ٨ آلاف طن، ومن ثم فاصوليا بأنواعها بإجمالي ٦ آلاف طن. بينما بلغ إجمالي عدد أصناف الخضروات المصدرة ٦٦ صنفًا بحجم ٧٢ ألف طن. واحتلت الموالح المرتبة الأولى في قائمة الفواكه المصدرة خلال الأسبوع الماضي أيضًا بإجمالي ٤٥ ألف طن، تليها الفراولة بواقع ١٥ ألف طن، ثم فواكه متنوعة بإجمالي ٥ آلاف طن، ليصل إجمالي عدد أصناف الفواكه المصدرة إلى ٣٠ صنفًا بحجم ٦٥ ألف طن.

تصدرت السودان وإيطاليا وروسيا والسعودية قائمة الدول المستقبلة للصادرات المصرية خلال الأسبوع الماضي من إجمالي ١٩٠ دولة مستوردة. كان ميناء مطار القاهرة هو الأعلى في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي ٨٨٨ رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ ٨٠٠ رسالة، ثم ميناء دمياط بإجمالي ٦٥٦ رسالة.

في إطار قيام الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمسؤولية إصدار شهادات الصلاحية للتصدير مع بداية العام الميلادي ٢٠٢٥ وتطبيق الآلية الجديدة، تم إصدار ٨٨٠ شهادة صحية من الهيئة خلال الأسبوع الماضي.

تصدرت البطاطس والموالح قائمة الخضروات والفواكه المصدرة للخارج.

وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة ٢٣٣٠ رسالة بحجم ٤٢٦ ألف طن لـ ٩٤٤ شركة مستوردة، وتم تنويع الشحنات بين ٣٦٠ صنفًا مثل القمح والزيوت وفول الصويا والفول العريض. مثلت روسيا أكبر الدول المصدرة إلى مصر خلال الأسبوع الماضي، تليها البرازيل وإندونيسيا وبلغاريا.

احتلت ميناء الإسكندرية المرتبة الأولى في عدد الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي ٧٣٠ رسالة، يليه ميناء مطار القاهرة بالمركز الثاني بـ ٤٦٥ رسالة، ثم ميناء السخنة بإجمالي ٣٢٠ رسالة. وبلغ عدد الرسائل الغذائية التي تم الإفراج عنها تحت التحفظ – إفراج مؤقت – ١٢٠٠ رسالة، وعدد الرسائل التي تم الإفراج عنها في منظومة الإفراج السريع ٣٤٢ رسالة، وعدد الرسائل التي تم إجراء محضر إثبات حالة أثناء تنفيذ قرار لجنة التظلمات ٥٥ رسالة. بينما بلغ عدد مستوردي الأغذية الذين صدر لهم ترخيص استيراد ١١٢ مستوردًا.

تصدرت البطاطس والموالح قائمة الخضروات والفواكه المصدرة للخارج.

سجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة ١٠ منتجات و١٦ شركة، ونفذت زيارتين رقابيتين، كما فحصت الإدارة ٢٢٠ منتجًا جديدًا، وأصدرت ٩ شهادات بيع حر.

نفذت إدارة السلع الاستراتيجية زيارتين لمواقع تخزين القمح، كما تم تنفيذ ٤ زيارات تفتيش على مضارب الأرز، وتسجيل ٢ منشأة لتداول الأرز.

بلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة إلى الهيئة ٧٧ شكوى من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء)، جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وتم غلق ٤٦ شكوى وجارٍ فحص ٣١ شكوى.

أصدر المركز الإعلامى للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعى الـ ١٣ لعام ٢٠٢٥.

نفذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات على ٢٦٠ منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في محافظات القاهرة الكبرى، الغربية، الدقهلية، أسوان، بورسعيد، سوهاج، أسيوط، الإسكندرية، المنيا، كفر الشيخ، الشرقية، شمال سيناء، المنوفية، الإسماعيلية والأقصر، مع اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود أي ملاحظات متعلقة باشتراطات سلامة الغذاء.

وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ ٣٥ مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المرافق لاشتراطات سلامة الغذاء في محافظات القاهرة، الجيزة، البحيرة، الإسكندرية، أسيوط، بني سويف، الدقهلية، بورسعيد، سوهاج، الغربية، القليوبية، البحر الأحمر، السويس، والمنيا.

أصدر المركز الإعلامى للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعى الـ ١٣ لعام ٢٠٢٥.

وبناءً على تلك المأموريات، وصل عدد السلاسل التجارية المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى ١٩٥٧ فرعًا لـ ٤٨ سلسلة تجارية، وتم تسجيل ٣٧٢ منشأة محال عامة ذات نشاط غذائى، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة ٣٥١ معاينة، فيما استوفت ٣١٥ منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الفترة الماضية.

نفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية ١٦ مأمورية رقابية على مخازن الأغذية في محافظات الجيزة، الدقهلية، الغربية، الشرقية، أسوان، البحر الأحمر، الإسكندرية، المنوفية، وأسيوط، وتم تسجيل ٨ منشآت تخزينية خلال الأسبوع الماضي ليصل إجمالي عدد المنشآت التخزينية المسجلة بالهيئة إلى ١٢٩٠ مخزنًا.

في إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية إجراءات الإفراج تحت التحفظ مع بداية العام الميلادي الجديد ٢٠٢٥ وتطبيق الآلية الجديدة التي تستوجب ضرورة قيام كافة المنشآت الغذائية بالتسجيل لدى الهيئة، بلغ عدد المنشآت التي قامت بالتسجيل ٣٤ منشأة، ليصل إجمالي عدد المنشآت إلى ١٤٣٣ منشأة. كما أصدرت الهيئة ١١٩٥ طلب نقل وتخزين للرسائل الغذائية الواردة، وتم التحفظ على ٣٤٤ رسالة غذائية واردة خلال الأسبوع الماضي.

أصدر المركز الإعلامى للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعى الـ ١٣ لعام ٢٠٢٥.

فيما يتعلق بإدارة موردى الألبان، تمت ٨ مأموريات رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات الدقهلية، الإسماعيلية، بني سويف، القليوبية والغربية. فيما يخص إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية تم إجراء ٤٥ زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الإسكندرية، الأقصر، السويس وجنوب سيناء، وتم تسجيل ٧ مطاعم و١ فندق بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.

نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة ٦ مأموريات فحص على وحدات الطعام في محافظة القاهرة، وفحصت لجنة التظلمات بالهيئة ٥٨٣ طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة.

أصدر المركز الإعلامى للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعى الـ ١٣ لعام ٢٠٢٥.

وأجرت الإدارة العامة للمجازر ١٧ زيارة تفتيش على مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى ٤٦ زيارة متابعة تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية بمصانع الأمعاء. وأصدرت الإدارة ١٥ إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبى بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات. كما نفذت الإدارة مأموريات رقابية على بعض المجازر في بعض أحياء محافظة الشرقية، لتعريف القائمين عليها باشتراطات سلامة الغذاء وإنتاج غذاء آمن.

نفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء ١٤ مأمورية رقابية على المنشآت الخاصة بتصنيع المواد الملامسة للغذاء، مثل البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والخزف وغيرها، في محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الشرقية، الغربية، القليوبية.

ونفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية ٩ زيارات رقابية على مراكب/سفن الصيد، ومصانع وموردى الأسماك، وشركات التصدير ووحدات التجهيز.

تصدرت البطاطس والموالح قائمة الخضروات والفواكه المصدرة للخارج.

في إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبى، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات.

نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية، ٢٠ حملة تفتيشية موسعة على ١٠٥ منشآت غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود). أسفرت تلك الحملات عن ضبط ٤٠٠ كجم من الأجبان والمشروبات الغازية المنتهية الصلاحية، ٢٠٠ كجم من الكبدة بها تغير في الخواص الطبيعية ويشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتحرير ٣ محاضر نقص اشتراطات صحية.

في إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحيحة السليمة، تم المرور على ٢٢ منشأة غذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية. وبناءً على تلك التوجيهات، تم تسجيل ١٤ منشأة غذائية.

تم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطرى ومديرية الصحة. وأثمرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات كمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمى, تصل كميتها إلى ١ طن و٨٠٠ كجم (لحوم، مخبوزات، مقرمشات)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية. وتم تنفيذ ١٢ قرارًا للنيابة العامة (فحص، سحب عينات). كما تم تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.

نفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج ٤ حملات تفتيشية على ١٤ منشأة غذائية في نطاق قرى ومراكز حى شرق، حى غرب، أخميم، وتم إعدام كمية من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمى. كما تم التنبيه على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة بضرورة التسجيل واستكمال إجراءات التراخيص وتطبيق الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء.

وشن فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ ٤ حملات تفتيشية بالتعاون مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطرى، التموين، البيئة، جهاز حماية المستهلك). حيث تم المرور على ٦ منشآت غذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام ٢٦٠ كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر (لانشون بقرى، جبنة رومى).

في أسوان، تم المرور على ١٤ منشأة غذائية، وتوعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخذ تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.