بسبب ارتفاع أسعار البيض، الأمريكيون يتحولون إلى تلوين البطاطس في عيد الفصح.

بعد ثلاث سنوات متتالية من الارتفاع المستمر في أسعار البيض في الولايات المتحدة، اضطر العديد من الأمريكيين إلى التخلي عن هذا العنصر الأساسي لعيد الفصح والاستعاضة عن البطاطا كبديل مناسب للتلوين والاحتفال في هذه المناسبة.

مقال مقترح: “السعودي علي كام؟” سعر الريال السعودي في السوق السوداء اليوم الأربعاء 19 مارس 2025 وفي البنوك المصرية

وحسب تقرير نشره موقع أكسيوس، فإن هذا العام هو الثالث على التوالي الذي يشهد زيادة في أسعار البيض، مما يؤثر سلبًا على احتفالات عيد الفصح.

مقال مقترح: زيادة سعر الذهب اليوم الثلاثاء بمقدار 10 جنيهات.. وعيار 21 يصل إلى 4620 جنيها

وأفاد التقرير بأن استمرار تفشي إنفلونزا الطيور أدى إلى ارتفاع الأسعار، مما دفع بعض المستهلكين إلى تغيير عاداتهم التقليدية، مثل تلوين البيض، واستبدال مكونات الأطباق التقليدية المرتبطة بالعطلة.

مقال مقترح: سعر جرام الذهب عيار 18 اليوم الأحد 13-4-2025 بدون تكلفة تصنيع 3994.25 جنيه

ووفقا لاستبيان موسمي للتسوق أجرته شركة “Ziff Davis” شمل 1,144 مستهلكًا، أفاد حوالي نصف المشاركين (49%) أن ارتفاع أسعار البيض يؤثر على كيفية احتفالهم بالعطلة.

مقال مقترح: سعر جرام الذهب عيار 24 بدون مصنعية اليوم الخميس 17-4-2025 هو 5451 جنيها.

أسعار مرتفعة

وصل متوسط سعر الجملة لكرتونة البيض (12 بيضة) إلى 3.13 دولار يوم الجمعة، بزيادة قدرها 2% عن سعر 3.08 دولار في 11 أبريل/نيسان، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية.

مقال مقترح: سعر الذهب في المملكة العربية السعودية بتاريخ 17 أبريل: عيار 21 يتجاوز 350 ريال سعودي

ومع ذلك، لا يزال هذا السعر أقل من 5 دولارات عن متوسط السعر الوطني في 21 فبراير/شباط، والذي كان 8.15 دولار.

مقال مقترح: انخفاض عالمي ومحلي: أسعار الذهب اليوم الاثنين 13 أبريل 2025 (عيار 21 حالياً)

وتبدأ أسعار التجزئة، التي عادة ما تتأخر عن أسعار الجملة، في الانخفاض، ومن المتوقع أن تشهد مزيدًا من التراجع بعد انتهاء العطلة.

مقال مقترح: زيادة أسعار الذهب في السوق المحلية واستقرارها على المستوى العالمي.. تعرف على سعر الجرام الآن.

كما أشار تقرير وزارة الزراعة الأمريكية إلى أن الطلب على البيض قد ارتفع قبل عيد الفصح، لكن السبب كان “التقاليد العائلية الخاصة بالعطلة بدلاً من السعر.”

مقال مقترح: سعر الذهب عيار 24 في الإمارات اليوم، الاثنين 7 أبريل 2025، يُسجل 366.25 درهم.

مناسبة هامة

يعتبر عيد الفصح تقليديًا ثاني أكثر موسم طلب على البيض خلال العام، بعد عطلات الشتاء المزدحمة، وفقًا لما ذكره بريان موسكوجيوري، خبير استراتيجيات التجارة العالمية بشركة Eggs Unlimited.

مقال مقترح: هل ترغب في زيادة دخلك دون ترك وظيفتك؟ إليك كيفية البدء خطوة بخطوة!

البيض هو جزء أساسي من تقاليد عيد الفصح والعيد اليهودي “الفصح” (Passover).

مقال مقترح: سعر الذهب عيار 24 اليوم الجمعة 18-4-2025 في السعودية بلغ 397.75 ريال

وحذرت وزيرة الزراعة بروك رولينز في 11 مارس/آذار من أن موسم عيد الفصح سيشهد “أعلى أسعار للبيض”، وقد ترتفع الأسعار مجددًا قليلاً.

مقال مقترح: سعر الذهب عيار 21 مع تكاليف التصنيع.. ما هو السعر المسجل اليوم الإثنين 14 أبريل 2025 في محلات الصاغة؟

هذا العام، اختارت العديد من المتاجر الكبيرة عدم إطلاق حملاتها الترويجية السنوية الخاصة بالبيض بسبب تحسن الإمدادات حديثًا، حسب تقرير الوزارة.

مقال مقترح: وزيرة التخطيط: استثمارات البنك الأوروبي في مصر منذ 2012 بلغت 13 مليار يورو من خلال 194 مشروعًا

البطاطا بديل للبيض

وقد أدت أسعار البيض القياسية في عام 2023 إلى التفكير في بديل اقتصادي لعيد الفصح: تلوين البطاطا بدلاً من البيض.

مقال مقترح: سعر الذهب اليوم الأحد 13-4-2025: تراجع الأعيرة الذهبية محليًا بعد بلوغ الأسعار أعلى مستوياتها عالمياً

تعمل “Potatoes USA”، الجهة الوطنية المسؤولة عن تسويق وترويج البطاطا الأمريكية، على تغيير التقاليد، وقدمت دليلاً تعليمياً لتلوين البطاطا.

مقال مقترح: زيادة سعر الذهب في التعاملات المسائية اليوم إلى مستوى قياسي في مصر

قالت كايلا فوغل، مديرة التسويق العالمية في Potatoes USA: “الأطفال من جميع الأعمار يحبون أن البطاطا توفر وسيلة سهلة وممتعة وميسورة التكلفة للإبداع”، وأضفت أن تزيين البطاطا في عيد الفصح “كان منطقيًا تمامًا”.

مقال مقترح: أحدث أسعار الدولار مقابل الجنيه اليوم الأربعاء 16 أبريل 2025

وأشارت “Potatoes USA” إلى أن البطاطا التي يتم تزيينها بمواد آمنة للأكل “يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة بعد الانتهاء من الأعمال الفنية.”

مقال مقترح: زيادة مؤشرات السوق المالي في بداية تداولات منتصف الأسبوع