شهدت أسعار الأسماك في مصر اليوم السبت 3 مايو 2025 استقرارًا نسبيًا، مع بعض التفاوت الطفيف في أسعار بعض الأصناف، وفيما يلي نظرة على أسعار السمك البلطي والبوري المتداولة في الأسواق.
أسعار السمك اليوم
- البلطي الكبير: يتراوح سعره بين 91 و95 جنيهًا للكيلو
- البلطي المتوسط: يتراوح سعره بين 86 و90 جنيهًا للكيلو
- البلطي الأسواني: يتراوح سعره بين 30 و70 جنيهًا للكيلو
- فيليه بلطي مجمد: يتراوح سعره بين 50 و250 جنيهًا للكيلو
أسعار السمك البوري
- البوري الكبير: يتراوح سعره بين 120 و140 جنيهًا للكيلو
- البوري المتوسط: يتراوح سعره بين 90 و110 جنيهات للكيلو
- تجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار استرشادية وقد تختلف قليلاً حسب المنطقة ونوع السوق
سمك الماكريل
- يعتبر من الأنواع المستوردة ومتوسطة السعر، ويعد خيارًا جيدًا للعائلات
- حيث يتراوح سعره بين 65 و80 جنيهًا للكيلو
السمك الفيليه
- يتم بيعه عادةً مجمدًا، ويستخدم في المطاعم والوصفات السريعة
- سعره يتراوح بين 100 و250 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والنوع
الجمبري والكابوريا
- تعتبر من المأكولات البحرية الفاخرة، وتختلف أسعارها حسب الحجم والنوع
- الجمبري يتراوح سعره بين 160 و400 جنيهًا للكيلو، بينما الكابوريا بين 80 و180 جنيهًا
العوامل المؤثرة في أسعار الأسماك
تتأثر أسعار الأسماك بعدة عوامل، منها:
من نفس التصنيف: «مجلس الوزراء» يرصد «المسائل الحكومية» في مارس 2025
- تعتبر العلاقة بين العرض والطلب من أهم العوامل المؤثرة في سعر السمك، حيث كلما زاد الطلب مع انخفاض العرض ارتفع السعر، والعكس صحيح
- تختلف وفرة الأسماك حسب المواسم، فبعض الأنواع لا تتوفر إلا في فصول معينة، مما يؤدي إلى ارتفاع سعرها في غير موسمها
- تلعب الظروف المناخية دورًا مهمًا في نشاط الصيد، فعند اضطراب البحر أو سوء الأحوال الجوية يقل الصيد، مما يؤدي إلى انخفاض العرض وارتفاع الأسعار
- تكاليف النقل والتخزين
- الاستيراد والتصدير
- تكاليف الأعلاف والتربية
اقرأ كمان: جامعة أسوان توصي بتأسيس مراكز بحثية في المنشآت الصناعية والشركات لمعالجة القضايا.
شارك
تعليقات